Menu principale:
Aperitivi e antipasti a buffet
Ducalis delle cantine Solopaca Falanghina Spumante Extra Dry
Cocktail Bellini, Cocktail analcolico a base di frutta
Succo d'arancia, succo di mela e zenzero
Il cuoppo: zucchine, melanzane, carote, mozzarelline, olive all'ascolana, supplì, crocchette di patate frittelle di spinaci, frittelle di alghe, calamari
Crostoncini con crema di pomodori
Croncini ricotta e Borrarga di Muggine
Spiedini con bocconcini di mozzarella e pomodorini del piennolo
Assaggi di Formaggella al pistacchio, peperoncino, rucola, tartufo
Treccia di mozzarella di Bufala fresca
Fagioli con le vongole serviti con crostini di pane bianco
Seppioline imbottite
Insalata di mare
Piovra al limone
Pizza di sfoglia di scarole con olive taggiasche e pinoli
Patate al limone e prezzemolo
Parmigiana di zucchine e gamberetti
Primi piatti
Fusilli avellinesi con melanzane e gamberoni
Ravioloni a forma di cuore con barbabietola e besciamella di mare
Secondi piatti
Pesce Spada, bocconcini di Baccalà con olive e limone
Insalata tenerella con cuori di mela e noci
Dessert e bevande
Frutta e Dessert Macedonia su letto di crema gialla
Barchette di frolla con crema alla pera
Sorbetto al limone e basilico
Torta nuziale
Il Caffè di Riccardo
Tanit, Amaro di Santa Croce, Limoncello, zenzerino
Solopaca rosso e Spumante Ducalis dry della Cantina di Solopaca