Menu principale:
Aperitivi e antipasti a buffet
Ducalis delle cantine Solopaca Falanghina Spumante Extra Dry
Cocktail analcolico a base di frutta, succo d'arancia, succo d'ananas
Il cuoppo: zucchine, salvia, melanzane, carote, olive all'ascolana, ciliegine di bufala
Frittelline di Ricotta
Crostoncini con crema di carciofi
Croncini con lardo di Colonnata
Bocconcini di aringhe con riccioli di burro fresco
Mele con sedano e ortaggetti in crema di limoni
Assaggi di Formaggella di capra con spolverata di nocciole
Prosciutto del contadino con pezzetti di melone
Culatello e salame della fattoria
Tagliere di formaggi con selezione di pecorini di diverse regioni italiane accompagnati da: pane alle noci, miele e nocciole
Torte salate di scarole e quiche di carciofi e patate
Barchette di melanzane al forno
Primi piatti
Gnocchetti alla sorrentina
Tubettoni fagioli e salsiccia
Secondi piatti
Braciate di carne di maiale
Insalata capricciosa
Dessert e bevande
Frutta e dessert fragole al cioccolato bianco
Semifreddo al torroncino in vetro
Sorbetto al limone e basilico
Torta nuziale
Il caffè di Riccardo
Tanit, amaro di Santa Croce, Strucchiomacchio
Solopaca rosso e spumante Ducalis dry della cantina di Solopaca